产品特性:22度 | 品牌:鼎康 | 商品条形码:6972173860016 |
是否进口:否 | 原产地:湖南 | 生产许可证编号:SC11543042600263 |
酒精含量:22% | 原料与配料:水 红枣 红枣蒸馏酒 | 储藏方法:常温 |
净重(规格):500ml | 保质期:3年 | 生产日期:见盒身 |
生产厂家:湖南鼎康酒业发展有限公司 | 产品标准号:Q/HQDK0004S-2018 | 特产:是 |
货号:无 | 包装方式:礼盒装 | 包装规格:6瓶/件 |
鼎康·酥脆枣酒采用小曲半固态发酵,经几十道传统工艺,有机结合公司具有自主知识产权的“大幅度降低果酒杂醇”、“将枣果营养大量融入枣酒中”等十七项国家发明专利,***提高了枣酒的功能与品质,特别是“大幅度降低果酒杂醇”发明专利,将酥脆枣酒的甲醇含量控制在***的***之五十以下,这是成就酥脆枣酒***品质的关键所在,也是很多果酒企业所不具备的。
匠心出品质,我们对枣酒酿造的各个环节,从酿造原料、工艺到基酒储存等都层层把关,进行严格的质量把控。不是每一颗酥脆枣都能成为酥脆枣酒的原料,必须经过严格理化指标和残留物检测才能进入下一道工序,从枣的干制,到蒸煮、破碎、发酵、蒸馏、储存等每一道工艺,都采用经过千锤百炼积累出来的酿造工艺来制作完成。红枣的干制需做到既程度保留红枣的营养成分,又***红枣原料的质量稳定性;生产采用全自动化大罐控温发酵,***控制发酵温度,***发酵过程中温度的不稳定导致枣酒品质差异;蒸馏时采用分段摘酒、分级陶坛储存,只选取***一段酿造酥脆枣酒。从红枣变成酒需历时2年的陈酿老熟,1年的回香陈酿,至少3年后才可出厂。
高标准的酿造工艺,以及公司自有发明专利和红枣专利菌株技术的应用,***的降低了传统枣酒中有甲醇和其他杂醇的含量,使得酥脆枣酒具有枣香浓郁、香味协调、口感绵甜柔和,极易醒酒等其他果酒所不具备的***品质。